為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，黑龍江省市場監督管理局組織專項工作組，深入省內多家食品生產企業，開展了一次全面、嚴格的督導檢查。此次行動聚焦于食品生產的全鏈條、各環節，旨在進一步壓實企業主體責任，排查風險隱患，提升全省食品生產安全水平。
督導檢查過程中，執法人員嚴格遵循《食品安全法》等相關法律法規，采取“四不兩直”方式，直奔生產一線。重點查看了企業的生產環境、工藝流程、原料采購與貯存、添加劑使用、產品檢驗、標簽標識以及從業人員健康管理等關鍵環節。在原料庫，檢查人員仔細核對了供應商資質、進貨查驗記錄及索證索票情況，確保源頭可溯、質量可控。在生產車間，對設備清潔消毒、生產過程控制、關鍵控制點記錄等進行了細致核查，并要求企業必須嚴格執行標準操作程序。在成品檢驗區，重點檢查了出廠檢驗制度落實情況和檢驗記錄的真實性、完整性。
針對檢查中發現的部分企業存在的環境衛生細節管理不到位、個別記錄填寫不規范、倉儲管理有待加強等問題，檢查組現場提出了明確的整改意見和時限要求，并進行了面對面的指導與普法宣傳，督促企業立即整改、舉一反三。檢查組強調，食品安全無小事，生產企業作為食品安全的第一責任人，必須時刻繃緊安全這根弦，不斷完善內部管理體系，將各項安全管理制度落到實處，堅決守住不發生系統性、區域性食品安全風險的底線。
此次深入督導檢查，不僅是對企業的一次“體檢”和“把脈”，更是一次有力的警示教育和工作推動。黑龍江省市場監管局表示，將持續保持高壓態勢，加大日常監管和飛行檢查力度，推動建立長效監管機制。也將加強對企業的幫扶與指導，推廣先進管理經驗，助力食品產業高質量發展，為龍江百姓營造一個更加安全、放心的食品消費環境。
